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目前国内中药材现状是,中药材保护和发展仍然面临严峻挑战。一方面,由于土地资源减少、生态环境恶化,部分野生中药材资源流失、枯竭,中药材供应短缺的问题日益突出。另一方面,中药材生产技术相对落后,重产量轻质量,滥用化肥、农药、生长调节剂现象较为普遍,导致中药材品质下降,影响中药质量和临床疗效,损害了中医药信誉。此外,中药材生产经营管理较为粗放,供需信息交流不畅,价格起伏幅度过大,也阻碍了中药产业健康发展。
道地药材主要指某些地区栽培生产的优质药材,也包括优质野生药材。该产地称道地产区。“道”是古代行政区划名,如唐代将全国分为关南道、河东道等10余道。道地本指各地特产,后演变为“货真价实、质优可靠”的代名词。道地药材之所以质量优良,主要是因为这些地区有适宜的地理气候条件和生态环境,长期优育、栽培形成了优良的品种和先进的栽培技术,独特的加工方法形成了美观的商品性状。这些商品性状常常是鉴别道地药材的方法之一。
按照传统来说,我们可以分为15个道地产区。其实,不难看出,传统道地药材有200多种,其生产数量和产值都占80%以上。据相关媒体介绍,现代科学技术也进一步证实了“道地性”是客观存在的,如产于南谯区的滁菊主要成分黄酮含量比其他菊花高32%~61%;安康产的淫羊藿所含的淫羊藿苷为3%,而旬阳产的却只有0.14%。在判断道地药材品质上,许多传统经验也是有一定道理的,某些药材性状如人参的体、丁、皮、纹、须、点等特征可能正是和药效基因连锁的遗传标记或与特殊环境相关联的标识。
“药材好,药才好”。道地药材是我国传统的优质中药材的代名词,素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法。“三月茵陈四月蒿,五月采收当柴烧。”这句古谚形象说明了中药材适时收获的重要性,也道出了科学生产之于中药材质量的基础作用。“道地”药材,中医精髓。一些老中医在处方笺上,喜欢在药名前标有“川”、“云”、“广”等产地,显示自己对道地药材的信任。
巫溪县是重庆中药材产业化工程重点基地县,大宁党参被定为道地药材。大宁党参是在巫溪特殊的高山生态环境,经长期的自然选择逐步形成的珍贵地方药材品种,属川党范畴,独具“味甘气浓、皮肉紧凑、嚼之渣少、滋补力强”的鲜明特色,为参中珍品,在全国党参医药通用品中位居前列。清•光绪《大宁县志》载,“药之属,党参以狮子头、菊花心为上品,产鞋底山、关口山及林橦垭等处”。海拔1800米的猫儿背林区,至今尚存清•雍正年间的完好石碑,石刻谓之曰:“山之高,水之冷,五谷不长,唯产党参”。 大宁党参品质优良,价格高出其它党参数倍。数百年来作为皇室贡品,并畅销海外。